Workshop fermenteren: pompoen met twist
07 november
Omschrijving
Wist je dat je pompoen kunt fermenteren? Tijdens deze workshop ontdek je hoe je met zout, kruiden en tijd een verrassend smaakvolle fermentatie maakt. Annemieke van Panta Rhei neemt je mee in de wereld van fermenteren en laat zien hoe je zelf groenten langer houdbaar maakt.
Van vers naar gefermenteerd
In de sfeervolle ecologische dome van het idyllische Voedselbos Ermelo ga je zelf aan de slag met pompoen en kruiden. Je leert de basis van fermenteren en ontdekt hoe deze eeuwenoude techniek de smaak en structuur van groente kan veranderen.
Zelf fermenteren
Na ongeveer een uur neem je je eigen fermentatie mee naar huis en kun je zelf verder ontdekken wat fermentatie met je pompoen doet.
Openingstijden
| zaterdag 07 november | 16:00 - 17:00 uur |
Prijzen
€ 5,00
Locatie
Voedselbos Ermelo