The One Fire BBQ Season Opening
Omschrijving
Op zondag 22 februari vormt Buitenplaats Het Loo in Ermelo het decor voor de tweede editie van The One Fire BBQ, powered by ECHT® Houtskool & Briketten. Dit evenement markeert de officiële opening van het wedstrijdseizoen van 2026.
De organisatie is in handen van Gastropedia.nl, onder auspiciën van WBQA Nederland. De opzet van de wedstrijd vormt een unieke uitdaging voor de deelnemende teams: er mag namelijk met slechts één barbecue gegrild worden. Dit vraagt om uiterste precisie, planning en vakmanschap van de grillmasters.
Teams uit Nederland, België en Duitsland reizen af naar Ermelo om de strijd met elkaar aan te gaan. Naast de eer en een prachtige trofee, staat de passie voor het buitenkoken centraal tijdens deze internationale krachtmeting.
De culinaire grill uitdaging voor de deelnemers bestaat uit drie onderdelen:
Voorgerecht: Maak een brochette van Hollandse mosselen. De deelnemers krijgen van Aquamossel-Triton een kilo Hollandse mosselen en verder bent zijn ze vrij om hun creativiteit te gebruiken.
Hoofdgerecht: Ze ontvangen van Heyde Hoeve Duroc ribkarbonades en doe daar iets bijzonders mee. En serveer er minimaal twee groenten garnituren bij en verder ze vrij om hun gerecht te serveren zoals het team het wilt.
Dessert: Het team krijgt van ons een rol bladerdeeg en roomboter croissantdeeg van Tante Fanny. En moet minimaal één soort gebruiken. Wat voor dessert ze er mee maken, daar is de jury bijzonder benieuwd naar.
Bezoek de wedstrijd gratis!
| zondag 22 februari | 10:00 - 16:00 uur |