Landgoed Staverden

Op landgoed Staverden en in het omringende landschap zijn veel verschillende diersoorten te vinden. Al wandelend door de gevarieerde natuur van het gebied kunt u ze ontdekken. Op Staverden leeft een groot aantal edelherten. Wilde zwijnen zijn de vaste bewoners van de Stakenberg. In de oude loofbossen en lanen in het centrum van het landgoed komt de boommarter voor. Er zijn verschillende bewoonde dassenburchten in het gebied te vinden. In de ijskelder achter het kasteel overwinteren vleermuizen. Door het gevarieerde landschap is Staverden rijk aan vogels. Zo kunt u de nachtzwaluw en de buizerd vinden op de heide, en de kerkuil in de buurt van de boerderijen. Langs de beek leven de ijsvogel en grote gele kwikstaart. 

Brasserie Staverden

Voor of na een ontspannen wandeling is het goed toeven in de sfeervolle brasserie met groot terras. Het ligt midden in de kasteeltuin en beschikt over een eigen moestuin en kas.  Brasserie Staverden is een unieke locatie in Nederland. Onder andere door haar bijzondere ligging midden in de kasteeltuinen van Staverden. Maar ook de inrichting is bijzonder. Het is een combinatie van modern en klassiek. De brasserie beschikt over twee grote (verwarmde) terrassen; het hoofdterras op de zon en het zogenaamde ‘pauwenterras’ wat aan de voormalige pauwenkooi grenst. Hier kunt u heerlijk genieten van de schitterende tuinen en bosrijke omgeving. U kunt ook onze eigen moestuin en kruidenkas bezichtigen.

Bezoekerscentrum Staverden

In een voormalige boerenschuur bij boerderij de Molen is een bezoekerscentrum gevestigd. Het bezoekerscentrum is geopend dinsdag tot en met zaterdag van 11.00 tot 17.00 uur. U bent er van harte welkom voor meer informatie over het landgoed en om ons brede aanbod van mooie streekproducten te komen bekijken

In de zomermaanden vertrekt er op woensdagmiddag vanaf 14,00 uur een huifkartocht over het landgoed. Reserveren hiervoor is noodzakelijk via VVV Ermelo.

 

Bierbrouwerij De Uddelaer

Speciaal Bier is een niet meer weg te denken product met een veel belovende toekomst. Brouwerij De Uddelaer gaat mee met deze ontwikkeling . De brouwerij is van start gegaan als hobby-brouwerij en heeft zich al snel daarna als micro-brouwerij een positie weten te verwerven in de lokale markt. Vanaf het voorjaar van 2018 wordt in het Koetshuis van Kasteel Staverden gebrouwen met een geheel nieuwe brouwinstallatie.

Met de huisvesting in het Koetshuis beschikt Bierbrouwerij De Uddelaer over een unieke ambiance. Geniet van een speciaal bier tussen de brouwketels of op het terras met uitzicht op Kasteel Staverden en de prachtige tuinen. Gastvrijheid en kwaliteit gaan hier hand in hand. De traditie van bierbrouwen vormt een prachtige combinatie met de rijke historie van het Kasteel.